Prost!
12 Nights of wine
Ob Sie ein Geschenk für Weinliebhaber oder eine besondere Weinprobe zu Weihnachten suchen, diese festliche Weinprobe ist das perfekte Geschenk. Das 12 Nights of Wine (Wein Adventskalender) Tasting-Geschenkset enthält 12 Flaschen je 100ml um Ihnen täglich eine Weinprobe aus der ganzen Welt zu bieten.
Wir kommen nächstes Jahr wieder
12 FESTLICHE WEINE
Wein Adventskalender
La Baume Saint-Paul – Cabernet Sauvignon
Languedoc-Roussillon – Frankreich – 14,5 % Alc. Vol.
La Baume ist ein bekanntes, prominentes Weingut aus dem Languedoc in Frankreich. Ihre ‘Saint-Paul’-Reihe ist nach einem guten Freund eines Vorbesitzers des Weinguts benannt. Dieser Cabernet Sauvignon ist ein sehr eleganter und ausdrucksstarker Wein. Er enthält Aromen von Brombeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist er rund und sehr fruchtig. Ein köstlicher Wein, der zu Lamm, gegrilltem Fleisch und Käse passt.
Domaine Clavel Regulus – Grenache/Carignan/Cinsault
Côtes du Rhône – Frankreich
Die Familie Clavel stellt seit 1640 Weine her. Ihr Weinberg besteht aus mehr als 100 Parzellen, alle mit unterschiedlichem Terroir. Dies verleiht jedem Clavel-Wein einen unverwechselbaren Charakter. Diese rote Mischung ist kraftvoll und dennoch charmant. Sie enthält Aromen von frischen roten Früchten und Kakao. Am Gaumen ist der Wein weich und fruchtig und hat einen angenehmen, anhaltenden, samtigen Abgang.
Domaine de la Serre – Picpoul de Pinet
Languedoc – Frankreich – 12,5 % Alc. Vol
Domaine de la Serre befindet sich im Languedoc, in der Nähe von Montagnac. Das Weingut baut nur Picpoul de Pinet-Trauben an, daher ist es keine Überraschung , dass es sich hierbei um einen Picpoul de Pinet-Wein handelt. Er duftet frisch nach Aromen von Zitrusfrüchten wie Limette und Mandarine. Diese Aromen sind auch am Gaumen erkennbar, jedoch mit einem Hauch von Würze. Die Trauben für diesen Wein werden nachts geerntet, wenn es kühl ist. Das macht diesen Wein frisch und zum perfekten Aperitif.
Hans Bear – Riesling
Rheinhessen – Deutschland – 12 % Alc. Vol
Dieser Wein stammt aus Rheinhessen, der größten der 12 deutschen Weinregionen. Hans Bear ist ein internationales Weingut mit ausgewählten deutschen Qualitätsweinen. Ihr Riesling ist jung und frisch mit ausgeprägten Fruchtaromen von weißem Pfirsich und Noten von Limette und frischer Kiwi. Am Gaumen ist er geschmeidig mit Fruchtaromen von weißem Pfirsich und gelbem Apfel. Die typische Riesling-Mineralität verstärkt die Tiefe des Weines. Großartig als Aperitif, passt dieser Wein aber auch gut zu Meeresfrüchten.
Calvet Réserve – Merlot/Cabernet Sauvignon
Bordeaux – Frankreich – 13,5 % Alc. vol
Eine schöne rubinrote Mischung aus Bordeaux, hergestellt aus 70 % Merlot und 30 % Cabernet Sauvignon. Eine klassische Mischung, da über 90 % der Bordeaux-Weine mit diesen Rebsorten hergestellt werden. Dieser Wein hat eine komplexe Nase aus kristallisierten roten Beerenfrüchten (Erdbeere und schwarze Johannisbeere), würzigen Aromen und geräucherten Noten. Typisch für Bordeaux-Weine ist er rund, vollmundig mit seidigen Tanninen und gut ausbalanciert. Der Abgang ist lang und fruchtig mit Noten von Lebkuchen, Karamell und schwarzem Pfeffer. Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch, Wild oder Weichkäse. Zwischen 16 und 18 °C servieren. Dieser Wein entwickelt sich mit zweistündigem Dekantieren vor dem Trinken noch weiter.
O Sauvion Haut-Poitou – Sauvignon Blanc
Loire – Frankreich – 12% Alc. Vol
Dieser Sauvignon Blanc ist ein preisgekrönter Wein. In der Vergangenheit erhielt er mehrere Medaillen, darunter eine Goldmedaille beim Concours des Grand Vins de France in Macon im Jahr 2019. Der Wein ist sehr durchscheinend mit silbernem Schimmer. Die Nase zeigt einen schönen aromatischen Ausdruck von Zitrusfrüchten, Grapefruit, Kiwi und weißen Blüten. Er ist frisch, leicht sauer und spritzig am Gaumen, mit einem sehr angenehmen Volumen, Fruchtigkeit und einem leicht pfeffrigen Finale. Ideal als Aperitif oder perfekt zu einem Fisch in Sauce und Meeresfrüchten. Auch wunderbar mit frischem Käse wie Chabichou du Poitou.
Nero Marone – Pinot Grigio
DOC Delle Venezie– Italy – 12.5% Alc. Vol
Pinot Grigio, das italienische Äquivalent des französischen Pinot Gris, wird in ganz Norditalien angebaut, kommt aber am häufigsten in Venetien vor. Der Wein ist gelb gefärbt mit einem frischen Grünton. Er besitzt eine ausdrucksstarke und frische Nase, die Noten von frischen Früchten und
Noten von weißen Blüten offenbart. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert und bietet gelbe Fruchtaromen mit blumigen Noten. Dieser spritzige Pinot Grigio eignet sich ideal als Aperitif, passt aber auch perfekt zu gegrilltem Fisch und leichtem Käse. Am besten gekühlt zwischen 8 – 10 °C.
Castillo de Aresan – Tempranillo Tinto Fino
Vino de la Tierra de Castilla IGP – Spain – 14% Alc. Vol
Dank seiner geografisch günstigen Lage auf 750 Metern Höhe und des Klimas ist es Aresan möglich, seine Trauben zu 100 % biologisch anzubauen. Außerdem werden keine tierischen Proteine verwendet, um den Wein zu filtern, was ihn auch zu einem 100 % veganen Wein macht. Castillo de Aresan produziert hauptsächlich Rotweine, nur 15 % der Trauben werden zur Herstellung von Weißwein verwendet. Dieser Tempranillo ist fruchtig, aromatisch mit Aromen von frischen und reifen Früchten (Himbeere, Erdbeere). Gute Balance am Gaumen, mit Finesse und Frische. Ideal zu dünnen Scheiben iberischen Schinkens, einer Rindfleischrippe mit Pfeffer oder einem Omelett mit Chorizo.
Fox Grove – Sémillon – Chardonnay
South-Eastern – Australia – 13.5% Alc. Vol
Dieser klare, goldfarbene Wein aus dem Murray Valley im Südosten Australiens ist eine Mischung aus 70 % Sémillon und 30 % Chardonnay. Die Trauben für diese Mischung werden wegen der kühlen Temperaturen meist nachts geerntet. Der Wein besitzt Aromen von Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Vanille. Er ist ausgewogen und zugänglich, mit Substanz und Wärme und zeigt Noten von weißen Früchten. Am besten kann er als Aperitif oder zu Salaten, weißem Fleisch und Käse genossen werden.
D’Amati – Negroamaro – Merlot
IGP Puglia – Italy – 13% Alc. Vol
Apulien liegt im äußersten Südosten des italienischen Stiefels und ist eine lange, dünne Weinregion mit einer Fläche von etwa 83000 Hektar. Sie ist weitgehend mit Rotweinsorten wie dem Negroamaro und dem Merlot bepflanzt, die diese kraftvolle Mischung hervorgebracht haben. Der Wein hat eine tief dunkelrote Farbe. Wie von einer Mischung aus Negroamaro- und Merlot-Trauben zu erwarten, werden Sie Aromen von wilden Beeren, Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren erkennen. Ein Glas dieses Weins passt perfekt zu einem Käseteller oder einem Stück rotem Fleisch.
Fox Grove – Shiraz – Cabernet
Southhern– Australia – 13.5% Alc. Vol
Diese typische Mischung aus Shiraz und Cabernet Sauvignon stammt aus den wichtigsten Weingebieten zwischen Adelaide und Melbourne (Südaustralien), hauptsächlich jedoch aus der Region Munay Darling. Dieser Wein trägt Noten von Gewürzen, Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, grüner Paprika und Lakritz mit einem leicht bewaldeten Aroma. Er ist ein runder Wein mit geschmeidigen Tanninen und einer guten Ausdauer. Dieser Wein passt ideal zu rotem Fleisch, Schweinefleisch, Salaten und verschiedenen Käsesorten.
La Baume Saint-Paul – Viognier
Languedoc-Roussillon– Frankreich – 14,5% Alc. Vol
Die Domaine de la Baume liegt im Herzen des Languedoc in der Nähe von Servian zwischen Béziers und Pézenas – 20 Kilometer landeinwärts vom Mittelmeer entfernt und 50 Meter über dem Meeresspiegel. Insgesamt gibt es rund 175 Hektar Weinberge im Besitz der Domäne. Dieser Viognier zeichnet sich durch reiche, frische Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Aprikose aus, wofür die Traube bekannt ist. Am Gaumen erleben Sie die gleichen Aromen. Der Wein ist sehr ausgewogen mit einer schönen frischen und leicht würzigen Länge. Er wird am besten mit Geflügel, Weichkäse und asiatischen Gerichten wie Sushi oder Curry genossen.
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